【M1021】松阪牛 シャトーブリアン 323g 【A5-BMS12】
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松阪牛 シャトーブリアン
重量： 323g
格付け：A5-BMS12
松阪牛の「シャトーブリアン」は、最高の柔らかさと贅沢な味わいが特徴です。この部位は全体の中でも特に希少で、濃厚な旨味と上品な脂が調和した至高の逸品です。極上の肉質を存分に堪能できることでしょう。
【シャトーブリアンの基本情報】
≪位置≫
牛の背中に位置する部位で、特に肩甲骨の下にあたります。1頭の牛からわずかしか取れないため、希少価値が非常に高い部位です。
≪特徴≫
脂肪交雑（サシ）が繊細に入り、肉質は極めて柔らかく、口の中でとろけるようなリッチな食感が楽しめます。奥深い味わいとさっぱりとした後味が特徴的で、あらゆる料理に応じた幅広い使い方が可能です。
≪味わい≫
肉の甘みと旨味が絶妙に融合し、一口食べるごとに豊かな滋味が広がります。焼いた時の香ばしさとジューシーさが、食欲を刺激します。赤身のコクと脂肪のバランスが絶妙で、まさに贅沢な食体験を提供します。
適した料理
ステーキ（厚切り）
グリル・ローストビーフ
しゃぶしゃぶ・すき焼き（薄切り）
≪希少性≫
この部位は牛1頭からわずかしか取れないため、特別な場面でのご提供が多く、真の美食家に愛される魅力があります。松阪牛のシャトーブリアンは、その肉質の高さにより、多くの方から支持され続けています。
極上の贅沢を楽しむ、松阪牛シャトーブリアンA5-BMS12
この松阪牛シャトーブリアンは、A5級という最高格付けを誇り、BMS12が示すように、濃厚で滑らかな味わいが特徴です。特別な日の宴を華やかに彩る、まさに特別な一品です。大切な人との大切な時間を、さらに魅力的なものにしてくれるでしょう。
■ カラー/サイズ/バリエーション
松阪牛シャトーブリアンは、特別なカットでご用意しております。さらに特別なご要望にもお応えできる場合がありますので、お気軽にお問い合わせください。
■ 素材/製造国
本商品は松阪牛発祥の地、日本の高品質な牛肉（A5-BMS12）を使用しております。全ての製造・加工は厳格な日本の基準に則っており、安心してご利用いただけます。
■ お手入れ/取り扱い注意事項
冷凍または冷蔵保存を推奨します。解凍後は迅速な調理をおすすめし、理想の焼き加減で仕上げ、その風味を最大限に引き出してください。
■ 発送・注文に関する情報や注意事項
新鮮な状態でお届けするため、ご注文後に処理を行います。配送日時指定は可能ですが、天候や交通の影響により遅延が生じる場合があることをあらかじめご了承ください。
■ その他の情報や注意事項
アレルギーに関する詳しい情報は成分表示をご参照ください。また、調理方法や焼き加減に関してのご相談も承りますので、お気軽にご連絡ください。
商品についてのご質問やご相談がございましたら、ショップのお問い合わせフォームよりお気軽にお寄せください。お客様の信頼にお応えできるよう、心掛けてまいります。
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